Índice de la receta de Macarrones con tomate
Esta receta de macarrones con tomate es un clásico italiano que nunca falla. Un plato popular en todo el mundo, ya que es una receta muy sencilla y versátil que se adapta a todo tipo de gustos, pudiendo hacer cualquier tipo de pasta con tomate.
A mis nietos les encanta este plato, ya que si fuera por ellos, comerían cada día los macarrones de la abuela.
Aquí os dejo la receta que después de probar diferentes ingredientes me cautivó a mí y a mi familia. ¡Así que no dudes en poder experimentar con diferentes ingredientes para encontrar también la combinación que a ti más te guste!
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Video-receta de los Macarrones
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Información de la receta
- Tiempo de preparación: 10 min
- Tiempo de cocinado: 30 min
- Tiempo total: 40 min.
- Raciones: 5
- Dificultad: Media
- Categoría del plato: Plato principal / Único
- Origen: Italiano
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Ingredientes para 5 personas
- 400 g de salchichas
- 2 cebollas
- 1 bote de tomate tamizado
- 1 lata de foie gras
- ½ kg de macarrones
- Aceite de oliva
- Sal
- 1 cda. de azúcar
- Queso rallado
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Cómo hacer macarrones con tomate
Para la salsa:
- Cortamos las salchichas a trozos pequeños y lo reservamos en un bol.
- Pelamos las cebollas, luego las trituramos y también lo reservamos en un bol.
- Ponemos la cazuela al fuego y añadimos el aceite.
- Cuando el aceite esté caliente, añadimos las salchichas y las sofreímos.
- Cuando las salchichas estén doradas, añadimos las cebollas trituradas.
- Una vez la cebolla ya esté pochada, ponemos el tomate con una cucharada de azúcar.
- Seguidamente, cuando esté frito el tomate, agregamos el foie gras y sal. Dejamos que se deshaga el foie gras y la salsa ya estará lista.
Para los Macarrones:
- Ponemos una olla con agua, una cucharada de aceite y sal al fuego.
- Cuando hierva añadimos los macarrones.
- Una vez estén hervidos, los colamos y los mezclamos con la salsa que hemos hecho anteriormente.
- ¡Los macarrones ya estarían listos para servir! Si queremos ponemos queso rallado al gusto para que quede más sabroso.
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Trucos para los macarrones con tomate
- Es importante poner foie gras, ya que le da un toque especial a la salsa de tomate.
- A quien le guste el queso, si se le añade al emplatar le da un gusto muy bueno.
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Variantes de los macarrones
Cualquier otro tipo de pasta con la misma salsa de tomate. Los mismos macarrones en tomate con algún añadido al gusto.
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